Mehr Käse: Melanzani-Pizza mit Käserand

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Zu viel Käse auf einer Pizza gibt es ja bekanntlich nicht. Deshalb haben wir bei dieser sommerlichen Melanzani-Pizza auch den Rand mit Käse gefüllt. Die Melanzani  (auch als Aubergine bekannt) darf diesen Sommer sowieso nicht auf dem Teller fehlen. Mehr über dieses Trendgemüse erfahrt ihr im Querkochen-Artikel „Die Melanzani“.

Was du ausser den Zutaten noch benötigst:
Scharfes Messer - Bild
Scharfes Messer
Backblech - Bild
Backblech
Handschuh - Bild
Handschuh

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