Chili-Poppers
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- ca. 20 Min.
- 200° C
- 180° C
- ca. 25 Min.
Zutaten für 26 Chili-Poppers:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g
- Alternativ: Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g
- 175 g Frischkäse
- 2 Knoblauchzehen gepresst
- Etwas Chili nach Geschmack fein gehackt
- Etwas Petersilie gehackt
- Etwas Rosmarin gehackt
- Salz gemahlen
- 13 Mini-Paprika halbiert, entkernt
- 13 Scheiben Frühstücksspeck halbiert
Zubereitet mit:
Zubereitung:
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Schritt 1
Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
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Schritt 2
Frsichkäse, Knoblauch, Chili, Petersilie, Rosmarin und etwas Salz gut vermengen.
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Schritt 3
Paprikahälften mit der Masse füllen und mit einer halben Scheibe Speck umwickeln.
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Schritt 4
Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und der Breite nach in 26 Streifen schneiden.
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Schritt 5
Jede Paprikahälfte mit einem Teigstreifen umwickeln.
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Schritt 6
Im Backofen ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene backen.
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Schritt 7
Achtung: den grünen Stiel vom Paprika nicht mitessen.
Tipp
Zu den Poppers passt ein Sauerrahmdip mit frischen Kräutern. Bei den klassischen Chili-Poppers werden statt der Mini-Paprika Jalapenos verwendet. Achtung scharf!
