Einfacher
Nussstrudel
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Ein Nussstrudel zum Kaffee ist doch was feines! Wie du die saftige Füllung für den Strudel vorbereitest und welche Zutaten du dafür brauchst zeigen wir dir in unserem Rezept.
- ca. 30 Min.
- 180° C
- 160° C
- ca. 15 Min.
Zutaten für 1 Nussstrudel:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g
- 140 ml Milch
- 90 g Zucker
- 250 g geriebene Nüsse (z.B. Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln)
- 3 EL gehackte Nüsse
- 1 Prise Zimt
- 1 Schuss Rum
- 1 Ei zum Bestreichen verquirlt
Zubereitet mit:
Zubereitung:
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Schritt 1
Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
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Schritt 2
Milch mit Zucker aufkochen. Nüsse, Zimt und Rum einrühren. Kurz überkühlen lassen.
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Schritt 3
Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit der Nussfüllung bestreichen. Dabei oben und unten einen Rand von ca. 2 cm freilassen.
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Schritt 4
Teig von unten nach oben einrollen und mit Ei bestreichen.
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Schritt 5
Nussstrudel im Backofen ca. 30 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.
Tipp
Für einen Mohnstrudel kannst du statt gemahlenen Nüssen auch Mohn verwenden.
