Süß und pikant

Frischer Blätterteig Gastro

  • laktosefrei
  • für Vegetarier und Veganer geeignet
Free of

Farbstoffen, gehärteten Fetten, künstlichen Geschmacksverstärkern und Konservierungsmitteln

Der Teig, der Vor‑, Haupt‑ und Nachspeise zugleich ist

Dieser Teig ist ein wahrer Alleskönner. Der Tante Fanny Frische Blätterteig Gastro ist bereits backfertig auf Backpapier ausgerollt und einfach, zeitsparend und vielfältig einsetzbar.

Format: 52 x 32 cm auf Backpapier ausgerollt

Ausrollstärke: ca. 3,2 mm

Kartoninhalt: 6 Pkg. à 700 g

Lagerung: Gekühlt bei ca. +2° C bis +8° C

 

Frischer Blätterteig 700 g

Weizenmehl; Palmfett; Trinkwasser; Ethylalkohol; Weizenstärke; Rapsöl; Zucker; Speisesalz; Säuerungsmittel: Citronensäure. Kann Spuren von Milchbestandteilen enthalten.

Brennwert: 1661 kJ / 398 kcal

Kohlenhydrate: 36 g

Davon Zucker: 2,8 g

Ballaststoffe: 1,1 g

Eiweiß: 5,8 g

Salz: 0,55 g

Zubereitung:

Blätterteig mit dem Backpapier direkt am Backblech entrollen und die vorbereitete Fülle auftragen. Teig zu einem Strudel rollen oder zu kleinen Täschchen formen.

Den Teig vor dem Backen mit Wasser oder verquirltem Ei bestreichen

Im vorgeheizten Backofen/Konvektomat bei 220°C/ 200° C Kleingebäck 15 – 20 Min., Strudel 35 – 40 Min. backen.

Viele herzhafte und süße Rezeptideen finden Sie im Rezeptfolder Gastro Blätterteig.

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Rezepte mit Blätterteig