Vanille-Flammkuchen
mit Himbeeren
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- 15 - 20 Min.
- 220° C
- 200° C
- ca. 10 Min.
Zutaten:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g aufgerollt auf Backpapier
- 200 g Himbeeren
- 1/2 Pkg. Vanillepuddingpulver
- 250 ml Milch
- 1 EL Zucker
- Staubzucker zum Bestreuen
- Minze zum Bestreuen
Zubereitet mit:
klappt Auch mit
Zubereitung:
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Schritt 1
Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Schritt 2
Aus Vanillepuddingpulver, Milch und Zucker laut Packungsanleitung einen Pudding zubereiten. Leicht auskühlen lassen.
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Schritt 3
Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
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Schritt 4
Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen und einmal teilen. Die Teigränder 1 cm nach Belieben einschlagen und festdrücken. Puddingmasse darauf verstreichen.
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Schritt 5
Im Backofen 15 - 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.
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Schritt 6
Mit Himbeeren gleichmäßig belegen, mit Minze und Staubzucker bestreuen.
