Süßer

Flammkuchen mit Kirschen

und Marzipan

Zubereitet mit: Frischer Flammkuchenteig

ca. 15 Min.
15 - 20 Min.
220° C
200° C

für 1 Flammkuchen:

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g aufgerollt auf Backpapier
  • 150 g Crème fraîche
  • 75 g Staubzucker
  • 1 TL Limettenschale (unbehandelt)
  • 150 g Marzipan gerieben
  • 12 Walnusshälften grob gehackt
  • 200 g Kirschen entkernt, halbiert
  1. Backofen auf 200° C Heißluft vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
  2. Crème fraîche mit dem Zucker und der Limettenschale vermengen.
  3. Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen. Creme auf dem Teig verstreichen, dabei ca. 1 cm am Rand aussparen.
  4. Mit Kirschen und Walnüssen belegen und mit Marzipan bestreuen.
  5. Im Backofen 15 - 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.
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