Süßer

Flammkuchen mit Kirschen

und Marzipan
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vegetarisch
  • 15 - 20 Min.
  • 220° C
  • 200° C
  • ca. 15 Min.

Zutaten für 1 Flammkuchen:

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g aufgerollt auf Backpapier
  • 150 g Crème fraîche
  • 75 g Staubzucker
  • 1 TL Limettenschale (unbehandelt)
  • 150 g Marzipan gerieben
  • 12 Walnusshälften grob gehackt
  • 200 g Kirschen entkernt, halbiert

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Backofen auf 200° C Heißluft vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

  2. Schritt 2

    Crème fraîche mit dem Zucker und der Limettenschale vermengen.

  3. Schritt 3

    Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen. Creme auf dem Teig verstreichen, dabei ca. 1 cm am Rand aussparen.

  4. Schritt 4

    Mit Kirschen und Walnüssen belegen und mit Marzipan bestreuen.

  5. Schritt 5

    Im Backofen 15 - 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.

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