Süßer

Flammkuchen mit Kirschen

und Marzipan

(4)

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Zubereitet mit: Frischer Flammkuchenteig

: ca. 15 Min.
: 15 - 20 Min.
: 220° C
: 200° C

für 1 Flammkuchen:

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g aufgerollt auf Backpapier
150 g Crème fraîche
75 g Staubzucker
1 TL Limettenschale (unbehandelt)
150 g Marzipan gerieben
12 Walnusshälften grob gehackt
200 g Kirschen entkernt, halbiert

Backofen auf 200° C Heißluft vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
Crème fraîche mit dem Zucker und der Limettenschale vermengen.
Teig mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen. Creme auf dem Teig verstreichen, dabei ca. 1 cm am Rand aussparen.
Mit Kirschen und Walnüssen belegen und mit Marzipan bestreuen.
Im Backofen 15 - 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.

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