Blätterteig-Snack-Raketen
- 15-20 Min.
- 200° C
- 180° C
- ca. 20 Min.
Zutaten für ca. 12 Spieße:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g
- 200 g eingelegtes Gemüse (z.B Oliven, Grillpaprika, Tomaten)
- 1 Ei zum Bestreichen verquirlt
- 2 EL Mohn, Sesam oder Leinsamen zum Bestreuen
- 12 Kirschtomaten halbiert
- 12 Cocktail-Spieße
- Etwas Alufolie zum Einpacken
Zubereitung:
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Schritt 1
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten. Die Spieße in kaltes Wasser legen, damit sie später beim Backen nicht verbrennen.
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Schritt 2
Dem Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und der Länge nach in 1,5 cm breite Streifen schneiden. Teig im Wechsel mit den eingelegten Gemüsen auf die Spieße locker aufstecken, sodass der Teig beim Backen genug Platz zum Aufgehen hat.
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Schritt 3
Auf einem mit Backpapier bedecktem Backblech ablegen. Die Glitzerpalmen mit etwas Alufolie umwickeln, damit sie beim Backen nicht verbrennen. Teig mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.
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Schritt 4
Die Spieße auf mittlerer Schiene 15-20 Min. goldbraun backen. Nach dem Backen die Alufolie entfernen.
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Schritt 5
Auf jeden Spieß zur Dekoration zwei Kirschtomatenhälften, sowie als Raketenspitze ein Käse-Dreieck setzen. Noch warm oder bereits ausgekühlt servieren.
Serviere hierzu verschiedene Dips z.B. Knoblauch- oder Cocktailsauce! Zur Dekoration kannst du aus Gemüse auch Sterne ausstechen!
