Rührei Pizzastriezel Tante Fanny

Rührei Pizzastriezel

4.3 / 5
(3 Bewertungen)
  • ca. 13 Min.
  • 200° C
  • 180° C
  • ca. 25 Min.

Zutaten Für 1 Striezel:

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

  2. Schritt 2

    Verquirlte Eier mit wenig Schlagobers vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. In der Pfanne anbraten, bis das Ei stockt.

  3. Schritt 3

    Teig entrollen und die beiden Längsseiten ca. 8 cm tief schräg einschneiden.

  4. Schritt 4

    Rührei in der Mitter verteilen. Schinken und Schnittlauch darüber verteilen.

  5. Schritt 5

    Teigstreifen abwechselnd über die Fülle klappen.

  6. Schritt 6

    Im Backofen ca. 13 Min. auf unterer Schiene goldbraun backen.

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