Quiche mit bunten Tomaten

Quiche mit bunten Tomaten

4.2 / 5
(14 Bewertungen)
vegetarisch
  • ca. 45 Min.
  • 190° C
  • 170° C
  • ca. 15 Min.

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Zubereitung

  1. Schritt 1

    Backofen auf 190° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

  2. Schritt 2

    Sauerrahm mit Eiern glattrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Kräutern kräftig würzen.

  3. Schritt 3

    Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit dem Backpapier in die Form legen, das Befetten entfällt somit. Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken.

  4. Schritt 4

    Sauerrahm-Mischung hineingießen und mit Tomaten belegen.

  5. Schritt 5

    Quiche im Backofen ca. 45 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.

Tipp

Du kannst die Quiche auch mit anderem Gemüse oder Speck belegen.

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