Mediterrane Pizzaecken Tante Fanny

Mediterrane Pizzaecken

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  • 15 - 20 Min.
  • 220° C
  • 200° C
  • ca. 10 Min.

Zutaten für 1 Blech:

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g
  • 150 ml Tomatensauce
  • 150 g veganer Käse in feine Streifen geschnitten
  • 1 kleine Zucchini in feine Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Zwiebel geschält, in feine Scheiben geschnitten
  • 100 g Cocktailtomaten halbiert
  • Etwas Oregano oder Thymian

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Schritt 2

    Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier auf dem Backblech entrollen. Teig rundum 1 cm einschlagen und festdrücken.

  3. Schritt 3

    Mit Tomatensauce bestreichen, mit Gemüse belegen und mit Oregano und Käsestreifen bestreuen. Die Cocktailtomaten mit der Hautseite nach unten auf die Pizza legen.

  4. Schritt 4

    Im Backofen 15 – 20 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.

  5. Schritt 5

    Nach dem Backen in gleichmäßige Dreiecke schneiden.

Tipp

Für den Belag kann jedes Gemüse nach Wahl verwendet werden z.B. roter oder gelber Paprika, Melanzani oder auch Mais.

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