Focaccia mit Tomaten und Pinienkernen

Focaccia mit Tomaten und Pinienkernen

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Eine schnelle Focaccia für einen gemütlichen Sommerabend? Mit unserem Focaccia Rezept geht das ganz einfach. Passt auch hervorragend für den nächsten Grillabend mit Familie und Freunden.

  • 20 - 25 Min.
  • 200° C
  • 180° C
  • ca. 10 Min.

Zutaten:

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

  2. Schritt 2

    Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und in der Mitte zusammenfalten, sodass zwei Teiglagen entstehen. Mit den Fingern einige Vertiefungen in den Teig drücken.

  3. Schritt 3

    Alle Zutaten gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Pizzagewürz und Salz bestreuen.

  4. Schritt 4

    Focaccia im Backofen 20 - 25 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.

Tipp

Statt Pizzagewürz kannst du auch frische mediterrane Kräuter wie z.B. Thymian, Rosmarin oder Salbei mit Meersalz im Mörser zerstoßen und über die Pizza streuen.

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