Flammkuchen mit Ziegenkäse
Flammkuchen-Ideen gesucht? Die Belag-Möglichkeiten bei Flammkuchen sind ja grenzenlos. Aber probiere doch mal diesen Flammkuchen mit Ziegenkäse, Oliven und gerösteten Pinienkernen! Die perfekte Ergänzung zum klassischen Elsässer Flammkuchen.
- 7 - 9 Min.
- 270° C
- nicht empfohlen
- ca. 15 Min.
Zutaten für 4 Flammkuchen mit Ziegenkäse:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g
- 240 g Crème fraîche
- 160 g Ziegenkäse in Scheiben geschnitten
- 120 g Paprika in kleine Stücke geschnitten
- 12 Oliven entkernt
- 2 EL Pinienkerne vorsichtig geröstet
- 2 EL Petersilie grob gehackt
Zubereitung:
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Schritt 1
Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
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Schritt 2
Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.
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Schritt 3
Je Flammkuchenboden 1/4 der Crème fraîche verstreichen, sodass rundum 1 cm Rand frei bleibt.
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Schritt 4
Jeden Boden mit 1/4 des Käses und des Paprikas gleichmäßig belegen.
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Schritt 5
Immer nur ein Backblech in den Ofen schieben und Flammkuchen auf unterster Schiene 7 – 9 Min. knusprig backen.
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Schritt 6
Mit Oliven, gerösteten Pinienkernen und frischer Petersilie garnieren.
