Flammkuchen mit Schinken und Trauben

Flammkuchen mit Schinken & Weintrauben

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Es muss nicht immer der klassische Flammkuchen mit Speck & Zwiebel sein. Auch Flammkuchen mit Schinken, Camembert und Weintrauben schmeckt köstlich zu einem Gläschen Federweißer. Garantiert schnell und einfach.

  • 7-9 Min. (9-11 Min.)
  • 270° C (250° C)
  • ca. 10 Min.

Zutaten für 4 Flammkuchenböden:

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Backofen auf 270 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

  2. Schritt 2

    Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.

  3. Schritt 3

    Creme fraîche auf die 4 Böden verteilen und verstreichen, dabei rundum einen Rand von 1 cm aussparen. Mit Ziegenkäse, Trauben und Schinkenwürfeln gleichmäßig belegen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. Schritt 4

    Immer nur ein Backblech in den Ofen schieben und auf unterster Schiene 7 - 9 Min. knusprig backen.

Tipp

Anstatt Trauben kannst du auch Äpfel, Birnen oder Feigen verwenden.

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