Rezept Flammkuchen mit Ziegenkäse und Feigen

Flammkuchen mit Ziegenkäse

und Feigen
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Zubereitet mit: Frische Flammkuchenböden

ca. 15 Min.
7 - 9 Min. (9 - 11 Min.)
270° C (250° C)

für 4 Flammkuchenböden:

Rezept Flammkuchen mit Ziegenkäse und Feigen Tante Fanny
  1. Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
  2. Ziegenkäse mit Milch, Honig, Chiliflocken und Zwiebeln verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.
  4. Je Flammkuchenboden 1/4 vom Ziegenkäse verstreichen, sodass rundum 1 cm Rand frei bleibt. Feigen und Haselnusskerne verteilen.
  5. Immer nur ein Backblech in den Ofen schieben und Flammkuchen auf unterster Schiene 7 - 9 Min. knusprig backen.
  6. Nach dem Backen mit dem Honig beträufeln.

Tipp:

Bestreue den Flammkuchen nach dem Backen mit Schnittlauchstiften. Dazu den Schnittlauch einfach in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.

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