Flammkuchen mit Feigen und Ziegenkäse

Flammkuchen mit Feigen

und Ziegenkäse
4.8 / 5
(10 Bewertungen)
vegetarisch
  • 7 - 9 Min. (9 - 11 Min.)
  • 270° C (250° C)
  • ca. 10 Min.

Zutaten für 4 Flammkuchenböden:

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

  2. Schritt 2

    Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.

  3. Schritt 3

    Je Flammkuchenboden 1/4 der Créme fraîche verstreichen, sodass rundum 1 cm Rand freibleibt. Feigen und Haselnusskerne verteilen. Mit frischem Rosmarin bestreuen.

  4. Schritt 4

    Immer nur ein Backblech in den Ofen schieben und Flammkuchen auf unterster Schiene 7 - 9 Min. knusprig backen. Nach dem Backen mit Honig beträufeln.

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