Apfel-Zimt Flammkuchen
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- 7 - 9 Min. (9 - 11 Min.)
- 270° C (250° C)
- ca. 6 Min
Zutaten für 4 Flammkuchenböden:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden nach original Elsässer Art 340 g
- 100 g Crème fraîche
- 100 g Topfen
- 4 EL Zucker
- 1 kleines Ei
- 2 große Äpfel grob geraspelt
- 1 TL Zimt
- Etwas Staubzucker zum Bestreuen
Zubereitet mit:
Zubereitung:
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Schritt 1
Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
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Schritt 2
Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.
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Schritt 3
Crème fraîche mit Topfen, Zucker, Ei und Zimt verrühren und je Flammkuchenboden ¼ der Masse verstreichen, sodass rundum 1 cm Rand frei bleibt.
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Schritt 4
Die geraspelten Äpfel gleichmäßig auf die vier Böden verteilen.
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Schritt 5
Immer nur ein Backblech in den Ofen schieben und Flammkuchen auf unterster Schiene 7 – 9 Min. knusprig backen.
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Schritt 6
Mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Dieser süße Flammkuchen kann nach Geschmack auch mit geraspelten Birnen zubereitet werden. Besonders dekorativ ist es auch, den Flammkuchen mit in Scheiben geschnittenen Äpfeln zu belegen.
