Tomaten-Tartelettes

mit Feta

(3.3)

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Zubereitet mit: Frischer Dinkel-Blätterteig

: ca. 20 Min.
: ca. 13 Min.
: 210° C
: 200° C

für 8 Tarteletteformen Ø ca. 10 cm:

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Blätterteig 270 g
Alternativ: Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g
2 TL Pesto
250 g Cocktailtomaten geviertelt
60 g Feta grob zerbröselt
Salz und Pfeffer gemahlen
Etwas frisches Basilikum zum Bestreuen

Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.
Teig entrollen, in 8 Quadrate schneiden und in die befetteten Förmchen legen (bei beschichteten Formen enfällt das Befetten).
Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen und mit Pesto bestreichen. Tomaten darüber verteilen und mit Feta bestreuen.
Im Backofen ca. 13 Min. auf mittlerer Schiene backen
Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen und Basilikumblättern Bestreuen.

Tipp: Lass das Pesto für ca. 15 Min. auf einem feinen Sieb abtropfen. So hast du nur den festen Bestandteil des Pestos und nicht zu viel Öl!

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