Süßkartoffelquiche mit Würsteln

Süßkartoffelquiche

und Würstel
4.9 / 5
(11 Bewertungen)
  • ca. 40 Min.
  • 210° C
  • 190° C
  • ca. 15 Min.

Zutaten für 1 Quicheform Ø 28 cm:

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

  2. Schritt 2

    Sauerrahm mit den Eiern verrühren. Gehobelte Süßkartoffeln, Würstel, Käsewürfel und Petersilie dazumischen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

  3. Schritt 3

    Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit dem Backpapier in die Quicheform legen. Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken. Süßkartoffelmasse am Teigboden verteilen.

  4. Schritt 4

    Süßkartoffelquiche im Backofen ca. 40 Min. lang goldbraun backen. Mit Petersilie bestreuen.

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