Linzer Augen
Linzer Augen dürfen in der Weihnachtszeit auf gar keinen Fall fehlen, sie sind ein absoluter Klassiker. Mit dem Frischen Butter-Mürbteig von Tante Fanny gelingen die Linzer Augen im Handumdrehen.
- 6 - 8 Min.
- 200° C
- 180° C
- ca. 30 Min.
Zutaten für ca. 16 Linzer Augen:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Mürbteig 350 g (alternativ: Tante Fanny Frischer Butter-Vanillekipferlteig 350 g)
- 100 g passierte Marmelade (Konfitüre)
- Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen
Zubereitung:
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Schritt 1
Backofen auf 180° C Heißluft vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.
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Schritt 2
Mürbteig auf einer leicht bemehlten Fläche 3 - 4 mm dick ausrollen.
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Schritt 3
Runde Kekse (Ø 5 cm) ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Aus der Hälfte der Kekse mit einer passenden Lochtülle ein oder drei Löcher ausstechen.
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Schritt 4
Kekse im Backofen 6 - 8 Min. hell backen, danach auskühlen lassen.
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Schritt 5
Je 1 TL Marmelade (Konfitüre) auf den nicht ausgestochenen Keksen platzieren, ausgestochene Kekse mit Staubzucker (Puderzucker) bestreuen und daraufsetzen.
Optional kannst du mittig anstatt klassischer „Augen“ auch andere Motive wie Herzen oder Sterne ausstechen!
