Flammkuchen Toasty Caprese

Flammkuchen Toasty: Caprese

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vegetarisch

Flammkuchen im Kontaktgrill wird zu Flammkuchen-Toasty. Eine herrliche Füllung aus Pesto, Mozzarella und Tomaten kommt noch dazu. Am besten gleich fürs nächste Abendessen einplanen.

  • 8-16 Min.
  • ca. 15 Min.

Zutaten für 2 Flammkuchen-Toasties:

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Flammkuchenteig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten. Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und der Breite nach halbieren.

  2. Schritt 2

    Jeweils mittig mit Pesto bestreichen, dabei rundum einen Rand von 5 cm aussparen. Mit Tomaten und Mozzarella belegen und wie bei einem Brief die Ecken mittig über der Füllung zusammenklappen. Gut verschließen und zusammendrücken.

  3. Schritt 3

    Einen Kontaktgrill oder Grillpfanne erhitzen und dünn mit Öl bepinseln. Die Päckchen nacheinander bei mittlerer Hitze unter Beobachtung goldbraun ausbacken. Backzeit im Kontaktgrill etwa 8-10 Min., in der Pfanne von jeder Seite etwa 6-8 Min. (Gesamt: 12-16 Min.)

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