Dattel-Pekan-Bites
Vegane

Dattel-Pekan-Bites

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Diese vegane Nascherei hat es im wahrsten Sinne des Wortes in sich: knusprige Dattel-Pekan-Bites. Wenige Zutaten und im Handumdrehen gebacken, stellt es den idealen Snack für zwischendurch oder das Fingerfood auf der nächsten Party dar.

  • 20-25 Min.
  • 190° C
  • 170° C
  • ca. 20 Min.

Zutaten für 20 Dattel-Pekan-Bites:

Zubereitung

  1. Schritt 1

    Backofen auf 190° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

  2. Schritt 2

    Datteln und Pekannüsse klein hacken und mit Zimt vermengen.

  3. Schritt 3

    Teigblatt mit Margarine bestreichen. Zweites Teigblatt darauf legen und in 4 Quadrate schneiden. Mit den restlichen 8 Teigblättern genauso verfahren.

  4. Schritt 4

    Je 1 TL Füllung mittig auf ein Teigquadrat setzen und von den Seiten nach oben zu einem Säckchen formen und gut festdrücken. Nochmals mit Margarine bestreichen.

  5. Schritt 5

    Im Backofen 20 - 25 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Ausgekühlt mit Staubzucker bestreuen.

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