Pssst... lass dir unsere liebsten Rezepte direkt in dein Postfach schicken.

Pssst... lass dir unsere liebsten Rezepte direkt in dein Postfach schicken.
Selchfleisch im Pizzateig Tante Fanny

Selchfleisch im Pizzateig

(5)
1 Bewertung

Zubereitet mit: Frischer Blech-Pizzateig

ca. 15 Min.
ca. 60 Min.
170° C
150° C

Zutaten:

  1. Backofen auf 170° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
  2. Teig entrollen, Selchroller in die Mitte der Teigplatte legen und den Teigrand mit Ei bestreichen.
  3. Teig über dem Fleische zusammenschlagen und an den Seiten gut festdrücken. Mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech geben und mit etwas Mehl bestäuben.
  4. Im Backofen ca. 60 Min. auf mittlerer Schiene backen.
  5. Anschließend den Selchroller noch 10 - 15 Min. außerhalb des Backofens ruhen lassen.

Tipp: Am Besten schmeckt das Selchfleisch im Pizzateig, wenn es mit Senf und Kren serviert wird.

Ohne Bilder drucken
Drucken
Deine Bewertung:

Meisterköche die sich dieses Rezept angesehen haben, haben auch folgende probiert: