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Überarbeitete Auflage – Das Buch vom Blätterteig.

Die zweite Auflage vom Buch vom Blätterteig enthält einige neue und überarbeitete Rezepte rund um frischen Blätterteig mit 100 einladenden Rezepten, Farbabbildungen köstlicher Blätterteiggerichte und wichtiger Zubereitungsschritte. Da bekommen selbst in der Küche nicht so Erfahrene große Lust aufs Selberbacken.

Frischer Blätterteig hat sehr viele Facetten: Von herzhaftem Blätterteiggebäck, pikanten Blechkuchen & Torten, Fleisch und Fisch in Blätterteig, würzigen Strudeln bis zu süßen Kleinigkeiten zum Verführen, süßen Schnitten, Strudeln und Desserts. Zahlreiche variantenreiche Ideen für zwischendurch bis richtig „ausgiebig“.

– Format: 20,5 x 26 cm, 160 Seiten
– Hardcover mit Spiralbindung
– Abwischbare Blätter

 

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