Süß gefüllte Kipferl aus Blätterteig

Süß gefüllte Kipferl

(Croissants)
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Das schnellste Rezept für süß gefüllte Kipferl überhaupt! Füll deine Blätterteighörnchen mit Marmelade, Schokolade oder vielleicht auch mal mit Mozartkugeln – ganz nach deinem Geschmack.

  • 12 - 15 Min.
  • 220° C
  • 200° C
  • ca. 15 Min.

Zutaten für 8 süße Kipferl:

Zubereitung:

  1. Schritt 1

    Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

  2. Schritt 2

    Blätterteig entrollen und Dreiecke von ca. 11 cm Breite schneiden.

  3. Schritt 3

    Einen Kaffeelöffel Marmelade mittig portionieren, den Rand mit Ei bestreichen und Teigdreiecke einrollen und Kipferl formen.

  4. Schritt 4

    Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, etwas rasten lassen und nochmals mit Ei bestreichen.

  5. Schritt 5

    Im Backofen 12 - 15 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.

  6. Schritt 6

    Für glasierte Kipferl: Die Schokolade mit Butter solange vorsichtig erwärmen, bis eine streichfähige, glatte Glasur entsteht.

  7. Schritt 7

    Die gebackenen Kipferl noch warm glasieren und kühl stellen.

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