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Spargel – Weiß oder grün, das ist hier die Frage
Hat der Spargel endlich Saison, wird in der Küche fleißig geschält, gekocht, gebraten und mit Rezepten experimentiert. Doch soll's denn nun grüner oder weißer sein? Worin die Unterschiede liegen, welche Sorte für welches Gericht geeignet ist und ob weiß oder grün gesünder ist, das erfährst du hier.
