Tomatensauce mit Tomatenstreifen, Knoblauch und Majoran verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen.
Tomatensauce mittig auf dem Teig verteilen, sodass rundum ein Rand von ca. 4 cm freibleibt. Pfefferoni und Salbeiblätter auf der Tomatensauce verteilen.
Den Rand mit Wasser bepinseln und über die Tomatensauce klappen. Den übergeklappten Rand erneut mit Wasser bestreichen und mit den Haselnüssen bestreuen.
Galette im Backofen ca. 30 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.
Tipp:
Die Tomatenkerne sind eine tolle Basis für ein Salatdressing!
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