Frischer Butter‑Croissant‑ & Plunderteig
Frischer Butter‑Croissant‑ & Plunderteig
- für Vegetarier geeignet
- mit feiner Butter
- Perfekt für jeden Anlass: Frühstück, Brunch, Kaffeepause & Snacks
Frei von
Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Farbstoffen
Selbst zum Meister des Kaffeegebäcks werden
Sogar im kulinarisch selbstbewussten Frankreich nennt man Kaffeegebäck aus Plunder- oder Croissantteig „Viennoise“. Weil es anno dazumal österreichische Bäckergesellen waren, die dieses Handwerk in die Welt hinaustrugen. Mit unserem feinen Butter-Croissant- & Plunderteig mit Hefe in der Masse, sodass deine Kunstwerke auch bestimmt aufgehen, führst du diese Tradition des feinen Plundergebäcks fort. Und das mit Leichtigkeit.
Butter-Croissant- & Plunderteig 400 g (ca. 36 x 24 cm)
Weizenmehl; Trinkwasser; 20% Butter; Zucker; Ethylalkohol; Weizenkleber; Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat; Weizenstärke; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Speisesalz; Säuerungsmittel: Citronensäure; Hefe; Antioxidations-
mittel: Ascorbinsäure.
Kann Spuren von Milch enthalten.
- Brennwert: 1510 kJ / 361 kcal
- Fett: 18 g
- Davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
- Kohlenhydrate: 39 g
- Davon Zucker: 5,6 g
- Ballaststoffe: 1,1 g
- Eiweiß: 7,0 g
- Salz: 1,4 g
Wenn das Croissant das Kaffeekränzchen rettet
Man kennt das ja: Besuch sagt sich an. Und das spontan. Wahrscheinlich ist es auch noch Sonntag, das heißt, die Geschäfte sind geschlossen. Wer da unseren feinen Butter-Croissant- & Plunderteig zuhause hat, bleibt ganz ruhig. Denn im Nu sind aus ihm Butter-Croissants in den verschiedensten Varianten, gefüllt mit Nuss, Marmelade bis hin zur Nougatcreme gezaubert. Und wer österreichisch in den feinen, süßen Köstlichkeiten bleiben möchte, der zaubert Topfengolatschen, Mohn-Striezel oder Apfeltaschen.
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