Rezepte:
Frischer Blech-Pizzateig
Pikante Pizzaecken mit Pinienkernen
Zutaten:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400g
- Olivenöl
- 2 kleine Zehen Knoblauch, gehackt
- 5 EL Pizzasauce
- frischer Thymian
- Salz, Pfeffer
- 1 kleine Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
- 50g Pinienkerne
- Parmesan, gehobelt
- Ruccola
Zubereitung:
Zubereitungszeit: 10 Min.
Backzeit: Ober-/Unterhitze: 220° C, ca. 8 - 10 Min.
Heißluftofen: 210° C
- Backrohr vorheizen, Pizzateig aus dem Kühlschrank nehmen und mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen.
- Olivenöl mit Knoblauch verrühren, den Teig damit bestreichen, Sugo darauf verteilen, mit Zwiebel und Pinienkernen bestreuen, salzen, pfeffern.
- Auf der unteren Schiene ca. 8 - 10 Min. backen.
- Vor dem Servieren mit Parmesan und Ruccola bestreuen.
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