Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Backzeit: Ober-/Unterhitze: 190° C, 8 - 10 Min. (Mürbteig) 210° C, 8 - 10 Min. (Blätterteig) Heißluftofen: 180° bzw. 190° C
Blätter- oder Mürbteig 10 Min. vor Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen und nach Verpackungsanleitung zum Backen vorbereiten.
Mürbteig vor dem Backen mehrmals mit einer Gabel einstechen und lt. auf der Verpackung empfohlenen Backtemperatur backen und auskühlen lassen! Variante: Den Mürbteig blind backen, d.h. Teig entrollen, mit Backpapier abdecken und mit trockenen bzw. ungekochten Linsen, Bohnen oder Reis backen.
QimiQ Vanille mit Zucker glatt rühren, grob geriebenen Apfel, Zitronensaft und Zimt unterrühren.
Geschlagenes Obers unterheben.
Creme auf den ausgekühlten Tante Fanny Blätter- oder Mürbteig aufstreichen.
Apfel-Zimt-Schnitten vor dem Servieren gut kühlen und in Schnitten servieren.
Tante Fanny Tipp:Cremeoberfläche mit einer Gabel verzieren. Der Bräunungseffekt kann durch gratinieren bzw. flämmen oder ganz kurzes übergrillen erzielt werden.
